FESTA DO CARANGUEJO JÁ VIROU TRADIÇÃO

O final de semana foi muito animado em Antonina,desde sexta feira(04/02) no litoral do Paraná. A primeira Festa do Caranguejo do município, proporcionada pela prefeitura local, seguiu até domingo.

Quem participou da festa, além de aproveitar o tradicional e saboroso caranguejo da região, pode curtir o aquecimento para o Carnaval da cidade. A expectativa da prefeitura é que pelo menos 12 mil caranguejos fosse comercializados durante a festa, que acontece ao lado do Mercado Municipal de Antonina, numa grande tenda com direito a palco para apresentação das músicas de carnaval

A festa aproveita o período de defeso do caranguejo, cuja captura fica parcialmente liberada entre o começo de dezembro e o final de março, conforme explica o prefeito de Antonina, Carlos Augusto Machado.

“Temos um respeito e cuidado muito grande com o caranguejo. O consumo elevado nessa época não chega a dar desequilíbrio, pois a orientação é que apenas animais machos e acima de determinada medida (seis centímetros de carcaça) sejam capturados”, explica. Caranguejos abaixo dessa medida são devolvidos ao mangue.

Pontapé

O evento, que contou com o apoio do Ministério do Turismo, Governo do Estado, promovido em parceria com as escolas de samba e blocos carnavalescos de Antonina, terá ainda apresentação de artistas locais, blocos carnavalescos, baterias das escolas de samba de Antonina e baile popular.

“A festa foi como um pontapé para a abertura do Carnaval em Antonina. Trata-se de um evento que será abrilhantado pelos artistas locais. O palco será tomado, entre outras atrações, pela filarmônica antoninense, que vai fazer uma composição especial para esse Carnaval”.

Comerciantes da cidade, principalemente dos do Mercado Municipal ficaram animados com a possibilidade de aumento das vendas durante o final de semana. “A festa representou muito para os empresários. É o momento das pessoas experimentarem as melhores receitas feitas com esse produto de Antonina”, afirma Joaquim Ferreira dos Santos Filho, proprietário de um restaurante no Mercado Municipal da cidade. Segundo ele, a expectativa é que o movimento aumentasse cerca de 70% durante a festa.

Incentivo

O prefeito de Antonina explicou que o caranguejo foi vendido em barracas pelas próprias escolas de samba envolvidas com o Carnaval. “A festa vai proporcionar maior renda para as escolas de samba e para os blocos de Carnaval. Trata-se de um incentivo para geração de renda, que servirá para financiar parte da festa do próximo mês”, Carlos Augusto Machado, Prefeito de Antonina.